Lo único que apetece como postre en esta época de verano es algo frío, y no hay nada más delicioso y fresco que un granizado de sandía con frutos rojos. Un postre rápido y original que gustara a todo el mundo.

Ingredientes:

• ½ sandia
• 150 gr de frutos rojos variados
• 2 cucharadas soperas de azúcar
• Yogurt (opcional)
• 1 cucharada de mermelada liquida de arándanos

Elaboración:

• Trocear la sandía habiéndole quitado todas las pepitas previamente.
• Arrojar en una batidora y mezclar con el azúcar. Seguidamente triturar.
• Congelar y revisar la mezcla a los 45 minutos para que no se congele del todo.
• Remover con la ayuda de algún utensilio para conseguir la textura de granizado.
• Servir en una copa el granizado, junto con la mermelada liquida, y algunos trozos de frutos rojos. Si queremos, podemos echar una pequeña cantidad de yogurt en el centro.